Ставрида в духовке
Шкара — пожалуй, самое любимое блюдо черноморских моряков. Это старое блюдо, лёгкое в приготовлении и достаточно питательное, издавна его готовили рыбаки на побережье Чёрного моря. И готовят его по сей день из выловленной мелкой рыбёшки. Рыба получается нежной и сочной, в ароматном и наваристом луковом бульоне.
Выбрать свежую черноморскую ставриду , которую тщательно очистить от головы и внутренностей. Хорошо промыть холодной водой, поместить в подходящую емкость и залить рассолом из г соли, растворенной в 1 литре холодной воды. Оставить рыбу в холодильнике на 24 часа, затем слить рассол и залить яблочным уксусом, чтобы равномерно накрыл ставриду.
Рецепты » Основные блюда. Как пожарить ставридку черноморскую на сковороде. Основные блюда.
Похожие статьи
- Рецепты приготовления хвороста на молоке - Как приготовить домашний хворост рецепт с молоком. Хрустя
- Вкусные приготовления блюд для всей семьи - Быстрый ужин - рецепты с фото на Повар. ру (315 рецептов
- Курица своими руками на дачу - Бобы выращивание и рецепты приготовления блюд из бобов
- Крем для торта с фото со сгущенкой - Торт Муравейник рецепт приготовления с фото от